подреденост и йерархия в елементите на трудовите отношения с цел разпределение и коопериране на усилията на персонала за постигане целите на хотелиерската фирма. Насоки на усъвършенстване организацията на труда: ...

оборудването и трудовите ресурси. Целта на стратегията е да се повиши качеството на продукцията и да се минимизират производствените разходи като се търси тясна специализация. Това се производства, ...